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小型噴霧干燥機實驗及操作

更新時間:2019-09-16點擊次數:2425

實驗室噴霧干燥機實驗及操作
(一)實驗目的
① 了解實驗室噴霧干燥機工作流程及工作原理;
② 熟識實驗室噴霧干燥機的操作;
③ 通過實驗深入了解實驗室噴霧干燥機的優點和缺點;
④ 了解噴霧干燥產品形態。
(二)實驗原理與內容
噴霧干燥是采用霧化器將原料液分散為霧滴,小型噴霧干燥機并用熱氣體(空氣、氮氣或過熱水蒸氣)干燥霧滴而獲得產品的一種干燥方法。原料液可以是溶液、乳濁液、懸浮液。
實驗室噴霧干燥機將料液分散為霧滴,增大干燥過程的傳熱傳質速率。霧化器是噴霧干燥的關鍵部件之一,目前常用的有3種,即壓力式霧化器、離心式霧化器、氣流式霧化器。
霧化的液體與熱氣流的接觸表面積很大,它與較高溫度的氣流一接觸就迅速進行傳熱傳質,霧滴水分吸收熱量后又迅速蒸發成水蒸氣,空氣既作載熱體又作載濕體。小型噴霧干燥機在干燥初期,霧滴很小,物料內部濕含量的擴散傳遞而造成的干燥阻力幾乎等于零,物料的溫度一直處于物料的表面濕球溫度,為恒速干燥階段。在物料表面沒有充水分時,物料就開始升溫并在內部形成溫度梯度,為降速干燥階段。若當溫度梯度很大,物料內部的蒸汽壓大于物料粒子表面內聚力時,粒子即會爆開,瞬時增大傳質蒸發表面。因此噴霧干燥的粉末大多是非球形。

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